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El objetivo del estudio fue comparar el bienestar y el rendimiento de las cerdas y los lechones en tres sistemas de maternidades diferentes (jaulas de parto y maternidades libres con confinamiento temporal: SWAP and JLF15).
Métodos: Se siguió un lote de Duroc cruzado en cada estación, con 18 cerdas (183 lechones) en jaulas de parto, 23 cerdas (243 lechones) en SWAP y 23 cerdas (237 lechones) en JLF15. El día de parto fue el Día 0 y el destete se produjo el día 24. El periodo de confinamiento fue desde la entrada hasta el destete en las jaulas de parto y desde 1 día antes del día previsto de parto hasta el día 3 en las maternidades libres con confinamiento temporal. Los días 2, 4, 12 y 23 se observaron las interacciones sociales entre compañeros de camada, entre cerdas y lechones y la exploración por parte de las cerdas y los lechones. Se estudiaron las grabaciones en vídeo de los aplastamientos que provocaron la muerte de los lechones. Los lechones se pesaron el día 3 y el día 19, y se evaluaron las abrasiones de las extremidades delanteras el día 19. Se recogieron muestras de saliva de la cerda un día antes y después del confinamiento temporal, y los días 2, 4, 12 y 23 para evaluar los niveles de cortisol y cromogranina A (CgA).
Resultados: Los lechones de las maternidades libres con confinamiento temporal iniciaron contactos naso-naso con las cerdas con más frecuencia en comparación con los lechones de las jaulas de parto en el día 2. Las cerdas de las maternidades libres con confinamiento temporal interactuaron con los lechones con más frecuencia que las cerdas alojadas en jaulas de parto el día 12. Las cerdas de las maternidades libres con confinamiento temporal exploraron los corrales con más frecuencia que las cerdas alojadas en jaulas de parto el día 4. La tasa de aplastamiento (es decir, el número de lechones por cerda) de SWAP (1,2 ± 0,3) fue superior a la de JLF15 (0,6 ± 0,2) y a la de las jaulas de parto (0,3 ± 0,1), y la tasa de aplastamiento de JLF15 fue superior a la de las jaulas de parto. El lote de otoño mostró la tasa de aplastamiento más baja entre los diferentes lotes. El número de incidentes por aplastamiento fue similar cuando las cerdas de las maternidades libres con confinamiento temporal estaban confinadas o sueltas. El porcentaje de ocasiones en las que las cerdas utilizaron un soporte de la paridera al cambiar de postura pero aun así aplastaron a los lechones fue mayor en las jaulas de parto en comparación con las maternidades libres con confinamiento temporal. No se encontraron diferencias entre sistemas en cuanto al crecimiento y la abrasión de las extremidades delanteras de los lechones. El cortisol en SWAP alcanzó su máximo el día 2, y la CgA en JLF15 el día 4 y se mantuvo elevada el día 12. El cortisol y la CgA en las jaulas de parto se mantuvieron similares durante la lactancia.
Conclusión: Nuestros resultados sugirieron que las maternidades libres con confinamiento temporal facilitaban las interacciones entre la cerda y sus lechones; las maternidades libres con confinamiento temporal mostraban una mayor tasa de aplastamiento; las cerdas cambiaban de postura de forma diferente entre sistemas y lotes; la práctica del confinamiento temporal no alteraba el nivel de biomarcadores de estrés en las cerdas.
Ko H, Temple D, Hales J, Manteca X, Llonch P. Welfare and performance of sows and piglets in farrowing pens with temporary crating system on a Spanish commercial farm. Applied Animal Behaviour Science. 2022; 246: 105527. https://doi.org/10.1016/j.applanim.2021.105527.